O passeio à São Roque foi muito agradável, estamos pensando em voltar para conhecer alguns restaurantes na Rota do Vinho.
Quanto à Vindima, foi muito legal. A Vinícola Goes está de parabéns, pois foi um passeio agradável, organizado, não foi cansativo nas explicações. O enólogo nos acompanhou, explicando detalhes desde o plantio, até a colheita.
Essa é a parreira da unidade 2 que fica em São Roque, eles tem outra unidade em Bento Gonçalves.
As uvas estavam deliciosas, pena que você não consegue comer muitas uvas desse tipo. Deixa eu explicar, existem o tipo de uva que nós comemos, que chama-se Americanas, aquela que você compra na feira, no mercado e existem as uvas que são utilizadas somente para fazer o vinho, que são chamadas de Mediterrâneas ou Européias - Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, etc.
A Vinícola Goes planta uma roseira que além de embelezar a vinha a protege dos predadores, pois estes atacam primeiro a roseira, assim eles conseguem visualizar os danos causados impedindo o ataque a vinha.
Bom é isso, tire O Sacarolha! e Cheers!
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