quarta-feira, 7 de março de 2012

Crumble de Maçã com Domaine Berthoumieu

Olá querido leitor, coloquei o nome da sobremesa com o nome do produtor. É que agora quando gosto de um vinho, eu tento me localizar pelo produtor, a uva como está na moda, ficou secundária para mim. Mas voilá, você decide como se localizar nesse mundo dos vinhos.

É sempre bom receber os amigos para tomar um vinho e conversar. Agora durante essa conversa você servir uma sobremesa simples, leve, deliciosa, rápida de fazer e que ainda combina com um vinho, eu aposto que sua visita não vai querer ir embora.

Essa sobremesa deliciosa e simples de fazer, pode ser servida com o vinho abaixo. Ficou uma harmonização perfeita, uma sobremesa leve e com um vinho fácil de beber. Você ainda pode dar uma incrementada na receita, colocando depois do crumble pronto um pouco de gorgonzola em cima, ou quando você for servir, colocar um pedaço no prato.

A fotinho abaixoé a preparação da maçã, açúcar e canela.


O resultado abaixo. Errei um pouquinho da farofinha, mas já sei no que errei, muita manteiga, então, cuidado!!! Mas ficou bom mesmo assim, não sobrou nada.



Experimente!

Nome: Pacherenc du Vic Bilh Symphonie D’Automne
uva: Petit Manseng, Petit Corbu
safra: 2007
produtor: Domaine Berthoumieur
País: França
Preço: 124,00
Olfato: laranja, mel, cognac
paladar: doce, boa acidez, aromático, equilibrado, tostado no retrogosto, longo, fruta caramelizada.
Sensacional com crumble de maçã.

Bom é isso, tire O Sacarolha! e Cheers!

Nenhum comentário:

Postar um comentário